Les étapes
Mélangez les blancs d’oeufs avec le sucre et une demi bouteille (ou une complète pour plus de goût) d’arôme naturel de vanille dans un plat.
Incorporez délicatement la farine et la poudre d’amande à la préparation.
Faites fondre le beurre jusqu’à une coloration noisette et ajoutez le aussi.
Versez la pâte dans des moules beurrés.
Laissez cuire pendant 15 à 20 minutes (selon la puissance du four)