Agneau au curry

Découpez la viande en cube. Hachez les oignons et l’ail. Coupez les pommes en lamelles. Préparer le bouillon. Dans une casserole, mélangez l’huile, le curry, les oignons et l’ail. Laissez cuire 2 minutes puis ajoutez la viande et laissez dorer. quelques minutes. Ajoutez les lamelles et le bouillon. Couvrir et laisser cuire 30 à 40 […]

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Tajine au citron confit

Epluchez les pommes de terre , les carottes, les courgettes et l’oignon. Coupez en quartier les pommes de terre et les citrons. Coupez en lamelles les autres. Dans une grande poêle faites revenir l’oignon dans l’huile d’ olive. Puis ajoutez la viande. Faites la dorer des deux cotés. Une fois la viande dorée, ajoutez tous […]

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