Les étapes
Découpez la viande en morceaux . Hachez les tomates. Epluchez les oignons et les gousses d’ail et écrasez-les dans un mortier et ajoutez un peu de sel.
Faites dorer la viande dans les 4 cuillère à soupe d’huile avec les oignons et l’ail.
Ajouter les 2 cuillère à soupe de massalé ainsi que les tomates hachées et le verre d’eau.
Cuire à feu doux pendant 20 à 30 minutes. Servir avec du riz à la créole.