Il faut différencier DDM (date de durabilité minimale) et DLC (date limite de consommation). Nos produits sont majoritairement concernés par une DDM avec la formulation indiquée sur l’étiquette « à consommer de préférence avant le… ».
Par exemple, nos épices et aromates sont couverts par une DDM, ce qui signifie que vous pouvez tout à fait les consommer après cette date. Le seul risque est que leur couleur et/ou leur parfum, soit un peu éventé.
De manière générale, pensez à bien respecter les modalités de conservation après ouverture, indiquées sur les étiquettes.